Популярне морозиво стає ще більш затребуваним у теплу пору року, проте споживачам варто бути уважними при виборі цього десерту. Головне управління Держпродспоживслужби у Волинській області нагадує про ключові ознаки, які свідчать про якість продукту на полицях магазинів.

Перш за все, необхідно перевірити температурний режим зберігання на морозильній камері, щоб він відповідав вимогам, зазначеним на упаковці. Також важливо оглянути форму морозива: якщо продукт деформований, це може свідчити про те, що він був розморожений і повторно заморожений.

На етикетці мають бути чітко вказані назва та склад продукту, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та наявність алергенів. Ця інформація є обов'язковою для безпеки споживача.

В Україні діють три основні державні стандарти для виготовлення морозива, які регулюють склад продукції. Зокрема, молочне морозиво повинно виготовлятися винятково з молока та продуктів його переробки без використання немолочних жирів та білків.

Існує також стандарт для морозива на основі плодово-ягідної або овочевої сировини, яке додається з цукровим сиропом, натуральними барвниками та ароматизаторами. Третій стандарт дозволяє використовувати комбінований склад сировини з частковою заміною молочної на компоненти рослинного походження.

Якщо на упаковці замість ДСТУ вказано абревіатуру ТУ, це означає, що морозиво виготовлено за індивідуальною рецептурою. У такому випадку виробник має право самостійно вирішувати питання вибору складових компонентів продукту.

Дотримання цих правил допоможе українським споживачам обрати справді якісний та безпечний десерт, насолоджуючись смаком у найкращій формі.