Підвищення рівня холестерину в крові залишається одним із головних факторів ризику розвитку серцевих нападів та інсультів. Хоча генетика, вік та відсутність фізичної активності також впливають на стан судин, найчастіше причиною накопичення «поганого» холестерину стає неправильне харчування.