Чорний перець: невідомий помічник для швидшого засвоєння вітамінів
Чорний перець містить піперин, який працює як провідник для вітамінів та мінералів, сприяючи їх швидшому засвоєнню організмом.
Ключове слово
Останні матеріали України за ключовим словом здорове харчування, відсортовані за датою публікації.
Чорний перець містить піперин, який працює як провідник для вітамінів та мінералів, сприяючи їх швидшому засвоєнню організмом.
Легкий перекус увечері допомагає приборкати голод, але деякі продукти можуть перешкоджати засинанню. Дізнайтеся, які їжі варто уникати перед сном, а які, навпаки, сприяють кращому сну.
Дієтологи назвали продукти, які найшвидше перетравлюються та не навантажують шлунок. Це риба, дієтичне м'ясо, кисломолочні напої та овочі. Таке харчування необхідне людям із хронічними захворюваннями ШКТ, літнім та дітям.
Чому ферментовані продукти вважаються найкращим інвестиційним інструментом для здоров'я та як правильно вводити їх у раціон без шкоди для нирок.
Кролятина містить багато ніацину, який підвищує рівень доброго холестерину та захищає судини від атеросклерозу. На відміну від червоного м'яса, біле м'ясо кролика не сприяє утворенню тромбів.
Жіноче здоров'я напряму залежить від гормонального фону. Дізнайтеся, як правильно харчуватися в кожну фазу циклу, які продукти допомагають зберегти енергію та як підтримувати баланс мікрофлори.
Війна та економічна нестабільність змушують українців жити в постійному стресі. Харчування стає ключовим фактором витривалості. Спеціаліст Анастасія Каліга розповіла, які продукти допоможуть впоратися з напругою.
Експерти розповіли, чим відрізняється фіолетова та білокачанна капуста за поживною цінністю та як обидва види впливають на травлення та імунітет.
Американський лікар Ерік Берг попередив українців про небезпеку популярного сніданку з пластівців та апельсинового соку, назвавши його «цукровою бомбою», що руйнує метаболізм.
Зелена, біла та фіолетова спаржа походять від однієї рослини, але світло, генетика та спосіб вирощування надають кожній з них різний поживний склад.
Популярні дієтологи попереджають: деякі звичні продукти, які ми вважаємо частиною здорового раціону, насправді можуть зашкодити фігурі та організму. Серед них — фруктові соки, соняшникова олія, спортивні напої та вівсяні пластівці.
Тромби в судинах можуть призвести до інсульту чи інфаркту. Щоб знизити ризик, варто обмежити в раціоні крохмаль, цукор та сіль, оскільки вони підвищують запалення. Обирайте корисні альтернативи, такі як горіхи та фрукти.
Кардіолог Олена Прокопович назвала продукти, які допоможуть підтримати здоров'я серця. За її словами, деякі мікроелементи можуть запобігати розвитку серцево-судинних захворювань.
Звична для українців картопля може нашкодити здоров'ю через наявність природної отрути соланіну. Лікарка Нурія Монфулледа пояснила, що позеленілі та пророслі коренеплоди не підходять для приготування їжі, оскільки отрута не руйнується при термічній обробці.
Замінники цукру, які вважалися символом здорового харчування, можуть мати серйозні наслідки для організму, включаючи ризик онкопроцесів та порушення мікробіому.
Нутриціологи та дієтологи розвіяли міфи про сумісність огірків і томатів, а також пояснили, який овоч краще обрати для серця, шкіри та схуднення.
Чому нутриціологи радять обмежити вживання вівсянки людям старшого віку та які альтернативи краще обрати для сніданку.
Експерти попереджають, що ідеально чиста морква на прилавках може бути шкідливішою за звичайну. Миття знімає захисний шар, а хімічна обробка для товарного вигляду прискорює псування. Краще обирати овоч у вакуумній упаковці.
Експерти пояснюють, що спеціальний «детокс» не потрібен, проте скорочення споживання цукру суттєво впливає на самопочуття, енергію та настрій.
Експерти розповіли, які натуральні соки містять максимум вітамінів та антиоксидантів, і чому їх варто вживати з обережністю.